Vitigno di origine piemontese, le prime notizie storiche si trovano nel trattato "Vitigni della montagna di Torino" del diciassettesimo secolo e nel XVIII sec. venne definito dal conte Nuvolone "di prima qualità tra le uve nere"; nel 1875 era coltura molto diffusa lungo le colline di Torino, Asti e Casale. Possiede una buona vigoria vegetativa e di conseguenza richiede una ricca potatura, resiste ai climi freddi adattandosi a differenti esposizioni su terreni sia argillosi che marnosi, offrendo una abbondante produzione e in condizioni favorevoli, un eccellente prodotto. La foglia è di grandezza medio-piccola, superiormente glabra, di norma trilobata; il grappolo è allungato e cilindrico con acini leggermente ovali, nero-bluastri e pruinosi.