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I vini D.O.C.  e D.O.C.G. piemontesi sono pi di un centinaio. Pubblichiamo due tabelle in cui sono riuniti in ordine alfabetico e una  mappa della regione, con i vini raggruppati per zone di produzione. Per ogni vino indichiamo da quali vitigni ottenuto, la gradazione minima, una breve descrizione, l'eventuale invecchiamento, la temperatura di servizio, gli abbinamenti gastronomici e la lista dei comuni nei quali si produce l'uva.

Vini a denominazione D.O.C.

  

 Albugnano
 Albugnano rosato
 Albugnano superiore

   B 
 
 Barbera d'Alba

 Barbera d'Asti

 Barbera del Monferrato

 Boca

 Bramaterra

   C 

 Canavese Barbera
 Canavese bianco
 Canavese Nebbiolo
 Canavese rosato
 Canavese rosso

 Carema

 Cisterna d'Asti

 Collina Torinese rosso
 Collina Torinese Barbera
 Collina Torinese Bonarda
 Collina Torinese Malvasia
 Collina Torinese Pelaverga o Cari Pelaverga

 Colline Novaresi
 Colline Novaresi Barbera
 Colline Novaresi bianco
 Colline Novaresi Croatina
 Colline Novaresi Nebbiolo o Spanna
 Colline Novaresi Uva rara o Bonarda
 Colline Novaresi Vespolina

 Colline Saluzzesi
 Colline Saluzzesi Pelaverga
 Colline Saluzzesi Quagliano
 Colline Saluzzesi  Quagliano Spumante

 Colli Tortonesi Barbera
 Colli Tortonesi bianco
 Colli Tortonesi Chiaretto
 Colli Tortonesi Cortese
 Colli Tortonesi Dolcetto
 Colli Tortonesi rosso

 Cortese dell'Alto Monferrato

 Coste della Sesia Vespolina
 Coste della Sesia bianco
 Coste della Sesia Bonarda o Uva rara
 Coste della Sesia Croatina
 Coste delle Sesia Nebbiolo o Spanna
 Coste della Sesia rosato
 Coste della Sesia Rosso

  

 
Dolcetto d'Acqui

 Dolcetto d'Alba

 Dolcetto d'Asti

 Dolcetto delle Langhe Monregalesi

 Dolcetto di Diano d'Alba

 Dolcetto di Dogliani

 Dolcetto di Ovada

   E 

 Erbaluce di Caluso o Caluso
 Erbaluce di Caluso o Caluso Spumante
 Erbaluce di Caluso passito liquoroso
 Erbaluce di Caluso Passito o Caluso Passito

   F 

 Fara

 Freisa d'Asti

 Freisa di Chieri amabile
 Freisa di Chieri Secco

  

 Gabiano

 Grignolino d'Asti

 Grignolino del Monferrato Casalese

   L 

 Langhe Arneis
 Langhe bianco
 Langhe Chardonnay
 Langhe Dolcetto
 Langhe Favorita
 Langhe Freisa
 Langhe Nebbiolo
 Langhe rosso

 Lessona

 Loazzolo

 

   M 

 Malvasia di Casorzo d'Asti
 Malvasia di Casorzo d'Asti passito
 Malvasia di Casorzo d'Asti spumante

 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

 Monferrato bianco
 Monferrato Casalese Cortese
 Monferrato Chiaretto o ciaret
 Monferrato Dolcetto
 Monferrato Freisa
 Monferrato rosso

   N 

 Nebbiolo d'Alba

  

 Piemonte
 Piemonte Barbera
 Piemonte Bonarda
 Piemonte Brachetto
 Piemonte Chardonnay
 Piemonte Cortese
 Piemonte Grignolino
 Piemonte Moscato
 Piemonte Moscato Passito
 Piemonte Pinot bianco
 Piemonte Pinot grigio
 Piemonte Pinot Nero

 Pinerolese Barbera
 Pinerolese Bonarda
 Pinerolese Dolcetto
 Pinerolese Doux d'Henry
 Pinerolese Freisa
 Pinerolese Rame
 Pinerolese rosato
 Pinerolese rosso

   R 

 Roero
 Roero Arneis

 Rubino di Cantavenna

 Ruch di Castagnole Monferrato

   S 

 
Sizzano

   V 

 Valsusa

 Verduno Pelaverga o Verduno
 
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