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Torta di nocciole 
Zabajone 

- quattro tuorli d'uovo
- quattro cucchiai di zucchero
- mezzo bicchiere di vino Moscato
- In un pentolino, amalgamate gli ingredienti
- Cuocete quindi a bagnomaria in acqua bollente, mescolando senza mai fermarvi con un frustino
- Lo zabajone pronto quando assume una consistenza densa e soffice
- Servite subito, da solo o accompagnato ottimamente alla torta di nocciole
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